【山ごはん-1】きのこリゾット

きのこリゾット 撮影:原口剣太郎
コンビニの塩むすびで作る簡単リゾット。
材料:塩むすび、シメジ、マッシュルーム、粉チーズ、オリーブオイル、水
ステップ1:シメジ、マッシュルームを炒める。
ステップ2:水を沸騰させて、おにぎりをなじませる。
ステップ3:弱火にしてチーズをとろっとするまでかき混ぜる(焦げないように)。
自宅で試作。ご飯は炊飯器で炊いたので塩を適量加えた。チーズを使った料理は片付けが難儀する。野外において、仮に水が豊富な場所だったとしても、洗い物に使った後の汚れた水を流すのも如何なものかと思う(場所によっては完全にNG)。水の消費を出来るだけ減らすために、BBQ用のアルミホイルを使って次回は作ってみようと思う。
コンビニのおにぎりを暖かく食べる事ができるのはGood!
『3ステップで簡単!ご馳走 山料理』
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